Café Dos Ruedas Blend
Variedad: Typica, caturra, catuai
Tipo: Arábico
Proceso: Natural
Peso: 250 g
Tueste: Medio Altura: 1650 msnm
Origen: Boquete, Chiriquí, Panamá Notas: Limón, caramelo, chocolate
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Descripción
Café Dos Ruedas comenzó humildemente 5 años. hace con la compra de cerezas de mi prima. Luego ayudaría a procesar ese café y luego lo exportaría a los Estados Unidos.
Ahora, en asociación con pequeños agricultores en la prestigiosa zona de cultivo de Horqueta en Boquete, puedo seleccionar y cosechar la fruta de la más alta calidad disponible. Selecciono productores que usan solo prácticas agrícolas sostenibles, éticas y de “ser un buen ser humano”. Los productores que han adoptado la biodiversidad en sus fincas han permitido que las plantas de café florezcan con poco uso de productos químicos agresivos y fertilizantes. Esto me permite traer un café que un cliente puede sentirse bien al servir.
¡Y un café donde definitivamente puedes saborear la diferencia!
Concentrarme en la calidad del café y no en la cantidad es mi objetivo final. Quiero producir un café único que ejemplifique el hermoso terroir que Panamá tiene para ofrecer.
Me apasiona producir café utilizando técnicas de procesamiento nuevas y únicas, así como un “enfoque práctico”. Una meticulosa atención al detalle en cada paso de la producción.
¡Artesanía en una taza de café!
Información adicional
| Presentación | Grano, Molido |
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