Bambito Estate Coffee – Catuai Amarillo

Cafe Bambito Estate Catuai Amarillo

Bambito Estate Coffee – Catuai Amarillo

$15.00 $13.00

Variedad: Catuai Amarillo
Tipo: Arábico
Proceso: Natural
Peso: 250 g
Tueste: Medio
Origen: Bambito Chiriquí, Panamá

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Descripción

Catuai amarillo natural

Una selección muy detallada de la cereza y un grado de madurez extra controlado.  Esto es lo que hace que esta experiencia especial de variedad limitada al gusto.  Su aroma a caramelo y afrutado envuelto en un sabor dulce lo hace único entre los otros cafés procesados ​​naturales.

 

Bambito Estate Coffee

Ha estado en nuestra familia desde principios de 1900. Alberto Sittón Rios adquirió la granja de su padre en 1945 en las montañas de Bambito, provincia de Chiriquí, Panamá. La granja en Bambito era la pasión de Alberto, ya que era su manera de continuar una tradición familiar. Hoy en día, Bambito sigue siendo una empresa familiar, ahora en su cuarta y quinta generación.
Nuestra plantación de café está a una altitud entre 1,660 y 1,800 metros, ubicada entre dos parques forestales nacionales y atravesada por dos cordilleras de este a oeste, creando dos microclimas naturales. Estas crestas protegen nuestros cafetos de los vientos del norte del verano. También tenemos dos manantiales de agua, que son la principal fuente de agua para nuestro molino.
Bambito tiene su propio invernadero y sala de ventosas. Usamos el invernadero para preservar la genética del cafeto y mantener una plantación joven. Los subproductos del proceso de café (pulpa de café / líquido de mucílago) se utilizan como fuente de fertilizante orgánico. En la sala de catación, preparamos café para el control de calidad y estamos felices de recibir invitados para compartir la experiencia de probar las diferentes variedades en Bambito Estate.

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Presentación

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